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南京MM争做“月饼西施”

作者: 新闻来源:大夫山森林公园　更新时间:2007-11-09

众多月饼厂商眼下正使出浑身解数吆喝月饼，可年轻人对商店里出售的各式月饼的态度却始终不冷不热。与此形成对比的是，DIY月饼今年却形成了一股风潮，冰皮绿茶豆沙月饼，奶黄馅的水晶月饼，刚烤出炉的酥皮鲜肉月饼――这些月饼可都是自制的。南京MM们DIY月饼的热情在中秋节前达到高峰，有的“高手”甚至将月饼制作的全过程“图解”成大幅照片发布在网上，供大家按步骤DIY。

时尚的美女“做”家

带着一身的疲惫下班以后，立刻把工作的烦恼抛到九霄云外，粗枝大叶的男人也好，时尚前卫的小女生也好，都兴致勃勃地钻进厨房进行手工劳作。过一会儿，香气扑鼻的作品出炉了，嘿，左看右看就是舍不得吃啊……香缇宝贝说，这就是大多数美食爱好者的乐趣。

香缇宝贝，70年代美女“做（做菜的做）”家，是E美食和西祠上鼎鼎大名的美食家，她经常以第一速度出现在新开的食店里，大快朵颐的同时不忘拍照，同时再奉上色香味俱全的详细试吃体验和探店总结，被称为女食神。更强的是，她不仅享受美食，更享受做美食的过程，她负责的缇香宝贝美食日记、美食自己做等讨论版常常引得无数网友在线掉口水，而她最近推出的香芋冰皮月饼的做法流行一时。

“我的爸爸是厨师，所以大概10年前，我有了烧烤功能的微波炉之后，就开始自己做点心和月饼。”香缇宝贝说，因为自己做点心，她认识了很多朋友，比如跳跳虎，还有版上的很多网友，星星沙、小百合，大家没事的时候就会聚在一起讨论新鲜的料理做法，“爱吃的人都是爱生活的，不是吗？”香缇宝贝说着说着就开始她的“月饼教程”，听起来很简单嘛！她赶紧补充：“步骤很简单，最难的是分量的把握，比如说面粉多少克，你又没有专门的工具去度量，只能凭手感，这个可要多次实验才能弄好的！”

　　“月饼西施”成办公室宠儿

在南京一家会计师事务所当秘书的Nancy这半个月来成了办公室里的头号宠儿：同事们见到她就喜笑颜开，连平时严肃的老板见到她都是笑嘻嘻的，而在半个月前，Nancy还是这家事务所的新人，一切改变都开始于2块Nancy做的冰皮月饼。原来Nancy平时就挺喜欢做点心，上个月好友送了她一套HelloKitty的中秋冰皮月饼模具，Nancy双休日在家就做开了，枣泥味和抹茶味的自制冰皮月饼非常美味。一个人住的Nancy吃不掉自己做的月饼，便带了2块送给隔壁座位的同事。结果同事见到漂亮的HelloKitty月饼在办公室里激动得大呼小叫了一番，一众同事都被吸引来了，在大家的啧啧称叹下2块月饼被分而食之，得到办公室同事的一致称赞。Nancy看到自己做的月饼大家爱吃，女同事们纷纷向她请教怎么在家DIY月饼，连老板都拍拍她肩膀夸她“勤快、能干”。

Nancy说，其实同事们家里月饼都多得吃不完，不过DIY的月饼胜在材料讲究，“店里卖的月饼毕竟是大批量制作的，味道不如自己做的细致。而且有些店家为了降低成本，会在豆沙或莲蓉馅中掺入一定比例的土豆泥，吃起来味道不太纯正。”最近Nancy在网上发现有卖月饼包装盒的，她准备买一些回来，自制一盒精美月饼国庆带给外地的父母尝尝，“肯定比送买来的更让他们惊喜”。